Prodotti tipici ed  enogastronomia
   
Showroom
Il vino
Guida gastronomica
Ristoranti
Dove mangiare nell'Alto Belice Corleonese
Strutture ricettive
Dove dormire nell'Alto Belice Corleonese
 

Tutto l’Alto Belice Corleonese è zona di produzione dell’olio Dop Val di Mazara un prodotto che ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta.
Quest’olio è ottenuto esclusivamente con olive Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola per almeno il 90% del totale, mentre il restante 10% può essere estratto solo da cultivar tipiche locali come, nel caso dell’Alto Belice Corleonese, dall’oliva Giarraffa.

L’olio extravergine di oliva si può acquistare nei frantoi presenti in tutta l’area e in special modo nei comuni di media e alta collina: Altofonte, Belmonte Mezzagno, Bisacquino, Cefalà Diana, Camporeale, Chiusa Sclafani, Giuliana, Marineo e Villafrati.

Di colore giallo-oro con lunghe sfumature verde profondo, ha un odore fruttato che sa di mandorla, il suo sapore è vellutato, quasi dolce ed è perfetto per essere condimento ideale di ogni cibo.